大众桑塔纳座椅调节方法如下；

1、调整座椅高度。

座椅高度多高为合适？一般在保证视野充足的情况下，座椅高度越低越好。座椅高度越低，重心越低，颠簸路面行驶或拐弯的时候身体摆动幅度越小，也越舒服。

2、调整座椅靠背角度。

座椅靠背角度的调节，以调整到腰部有一定支撑为宜，且靠背要尽可能调直。

3、调整座椅前后位置

首先，在确保油门能够踩到底的情况下，尽量将座椅往后调整，多一点空间，在发生事故的时候就少一点风险