科目三掉头要踩刹车的，因为在掉头前应减速减档，如果不符合掉头条件或时机，还应停车等待，确认安全且不影响通行情况下才能掉头。

掉头什么时候松离合和刹车

1、踩离合踩刹车

首先开启左转向灯3秒，确认安全后转入最左侧掉头车道，注意每次只能变更一条车道。即将掉头前，减速降档（踩离合踩刹车，将档位挂入1档），如有行人或其他车辆正在通行，需停车等待，拉起手刹。

2、松离合和刹车

继续保持左转向灯开启状态，需要亮3秒后才可以进行掉头，在确认安全或不影响通行情况下，慢慢松开离合，感觉到车身有明显振动时稳住离合，迅速放下手刹并慢慢松开刹车，车辆就会稳定前进，车速较慢时，可以继续松离合，并轻踩油门。

3、掉头

方向盘往左打死，车辆掉头过程中，可以适当回一下方向盘，进入要求的车道。完全进入车道后，及时关闭左转向灯，并迅速提速至当前车道要求的速度范围。

掉头注意事项

1、掉头遇到斑马线人行道，必须经过人行道后再掉头，不能在人行道上掉头或停在人行道上。

2、遇到红绿灯路口掉头，路中心线靠近车辆一侧为虚线，可直接掉头；路中心线靠近车辆一侧为实线，等红绿灯亮了越过停止线掉头。