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开车不能吃槟榔。在槟榔的配料表中有食用酒精的身影。槟榔不会对大脑中枢神经产生作用的，但吃槟榔过多，可以测试得出有酒精。开车时不能吃的物品如下：

1、不能吃的药品：抗组胺药，抗抑郁、焦虑类药，镇静催眠类药，解热镇痛药，抗高血压药，心脏病用药以及降血糖类药；

2、不能吃的水果和食物：不能空腹使用大量的香蕉和荔枝，香蕉含有大量镁，过多摄入会导致晕厥，摄入过多荔枝会导致短暂性低血糖；蛋黄派和腐乳类产品不吃，制作原料中含有酒精和乙醇；

3、不能喝的饮料：含酒精的一系列饮品都不能喝，不能喝奶啤、格瓦斯和鸡尾酒等等。