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副驾驶可以吃东西，前提是不影响驾驶员。

车辆副驾驶安全法则如下：

安全提醒：

不要上车就睡觉，副驾驶有一个重要职业就是帮助司机观察周边情况，遇到安全问题给以提醒，比如司机打瞌睡得提醒休息，车道右侧有紧急情况发生，一定要及时提醒。

帮助观察：

在拐弯，倒车时帮助司机多方位观察，减少司机盲区。（司机驾驶有很多盲区，副驾的观察角度不同，有助于减少盲区危险）。

忌唠叨：

不要过度唠叨，尤其是对司机的驾驶行为过度评价，对前方路况也不做过度太度的提醒，毕竟司机一直在观察。过度提醒司机会心烦。